МЕДИЦИНСКИЕ СТАТЬИ
Медицинские статьи по физиологии питания и санитарии
Гигиена и санитария Физиология питания О здоровье Спорт здоровые зубы и десны комплекс витаминов. Здоровая пища деминерализация

Пыль и паутину с потолков и стен, оклеенных обоями, удобно удалять пылесосом

Для обеспечения сохранности пищевых продуктов и предупреждения случаев одиночных или групповых пищевых отравлений хорошо иметь в квартире холодильник. Чтобы содержать жилища в чистоте и порядке, необходимы элементарные знания ухода за мебелью, различными вещами, а также оборудованием помещений. Ряд практических советов помещается ниже. Для сохранения блеска, удаления пыли и грязи с полированной мебели на ее поверхность наносят с помощью ваты или ветоши жидкость следующего состава: стеариновой кислоты — 2 части, скипидара — 3 части и несколько кристаллов или крупинок красителя, соответствующ...

Когда нет заботы о воздушном режиме жилых помещений

Имеющиеся в жилых домах отопительные и вентиляционные устройства требуют к себе внимательного отношения. С трубопроводов и нагревательных приборов центрального отопления необходимо тщательно удалять мокрыми тряпками собирающуюся на них пыль. В противном случае нельзя избежать так называемой сухой перегонки этой пыли, что ведет к значительной порче воздуха веществами, раздражающими слизистые оболочки носа и зева. Нередко вентиляционные отверстия бывают заставлены мебелью, заглушены или забиты тряпками, досками. По соображениям, что из окна «сквозит» или «дует», многие жи...

О том, что одежда загрязняет воздух, свидетельствуют данные многочисленных анализов воздуха раздевален

Одним из самых радикальных средств борьбы с сыростью в жилых домах является правильное проветривание помещений, особенно в сочетании с усиленной топкой. Хорошо построенное и оборудованное здание при плохом уходе за ним может стать сырым, душным, грязным.. Учитывая антисанитарное значение комнатной пыли, убирать помещения необходимо слегка смоченными водой щетками и увлажненными тряпками. Применение сухих веников, щеток и тряпок во время уборки неизбежно приводит к сильному запылению воздуха. В квартирах и общежитиях следует широко пользоваться пылесосами, плевательницами, корзинами для бумажны...

Сырость, если она появляется в жилых помещениях, представляет собой большую угрозу для здоровья

При неправильной эксплуатации газовых приборов или плохом действии вентиляции у жильцов газифицированных квартир могут появиться головные боли, головокружение, поташнивание, шум в ушах. Следует также остановиться на причинах и признаках сырости в жилых домах и мерах борьбы с ней. Сырость, если она появляется в жилых помещениях, представляет собой большую угрозу для здоровья. В сыром и плохо отапливаемом помещении человек испытывает зябкость вследствие усиленной теплоотдачи. В комнатах, где воздух влажный и нагретый, людям душно, потому что затруднена теплоотдача. Расстройство теплового равнове...

Газификация — важнейший элемент благоустройства

За последние годы в новых домах стали устраивать под окнами, за батареями центрального отопления, каналы или щели для притока наружного воздуха. Существует несколько конструкций таких аэрационных устройств. Они подают в помещения подогретый воздух и обеспечивают хорошие условия воздухообмена. В многоэтажных домах устраивается вытяжная вентиляция с естественным побуждением тяги воздуха. Она состоит из каналов, прокладываемых во внутренних стенах. Принцип действия этой системы основан на разнице температур воздуха внутри и вне помещения. Каналы вентиляционной системы требуют периодической очистк...

Приготовить дрожжевое тесто опарным

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом и фарш; вяленую вязигу обмыть, размочить в холодной воде, затем сварить в подсоленной воде, откинуть на решето и пропустить через мясорубку. Рубленый лук поджарить с маслом, добавить вязигу, отварной рис, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец и, помешивая, прогреть. Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, скатать рулетом, разрезать на кусочки весом по 45 граммов, сделать из них шарики, затем раскатать скалкой на кружки и уложить на них фарш (по 15 граммов). Сверху поместить ломтик отварного или лучше припущенного с малым количеством воды с...

Почему не запрещают продажу спиртных напитков?

Часто задают вопрос, почему не запрещают продажу спиртных напитков, если последствия их употребления столь пагубны. Однако опыт введения «сухих законов» в ряде стран показывает, что этим поставленной цели не достигнуть. Население прибегает к подпольному изготовлению «самогона», который более вреден, чем водка. Кроме того, запрет приводит к появлению большой группы людей, совершающих преступления против закона. В нашей стране нет корней для массового распространения алкоголизма, поэтому не нужны и подобные законы. У нас имеются вполне достаточные средства, воздействующие...

Сон — процесс торможения, охватывающий кору головного мозга

Сон — процесс торможения, охватывающий кору головного мозга, иногда весь мозг, и содействующий сбережению и восстановлению нервных клеток. Чтобы сон был освежающим, обеспечивающим бодрое и работоспособное состояние организма, он должен быть определенной длительности, всегда начинаться и заканчиваться примерно в одно и то же время суток, в надлежащих условиях внешней среды. Длительность сна зависит от возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей людей. Как правило, чем моложе человек, тем дольше он должен спать: дети до трех лет—до 17 часов в сутки, дети-дошкольники (о...

Режим дня — это систематически выполняемый порядок личной жизни

Что такое физическая культура, какими средствами она располагает, как влияет на здоровье? Физическая культура не ограничивается лишь применением упражнений в виде утренней гимнастики, спорта, подвижных игр, а охватывает все области общественной и личной гигиены трудящихся. Сюда входят правильный режим труда и отдыха, использование естественных сил природы — солнца, воды и воздуха для оздоровления и закаливания организма, повышения работоспособности и удлинения жизни. Оказывая многогранное влияние на формирование человека, физическая культура одновременно служит и активным средством профи...

Особенно недопустима, безнравственна попытка завоевания авторитета у детей методом подкупа

Очень важен для правильного воспитания детей и молодежи авторитет самих воспитателей. Такие родители не прибегают к окрикам и угрозам. Они добиваются по-- слушания детей силой своего авторитета. Однако некоторые родители подменяют авторитет требованием механического послушания. В то же время они нисколько не заботятся о своем поведении, которое может, если оно не будет принципиальным, только подорвать их авторитет перед детьми. Другие добиваются послушания методом физического наказания, стараются держать детей в страхе и трепете. Этот метод надо решительно осудить. При таком воспитании выраста...

Частые упреки, брань, попирающие человеческое достоинство в ребенке

То, что мы многого требуем от человека, уже свидетельствует об уважении к нему. Мы верим в его силы, знаем, что он справится со всеми предъявленными к нему требованиями и обязанностями, по необходимости возложенными на него. В этой вере в человека, в его силы выражается в то же время и уважение к нему. Однако воспитатель обязан проявлять уважение к воспитаннику и в самой форме обращения с ним. В этом принципе выражается глубокая человечность, подлинный гуманизм. Как бы ни был мал ребенок, каким бы ни было его поведение, долг родителей и воспитателей видеть в нем будущего гражданина. Уважение к...

Правильное воспитание — прежде всего воспитание трудовое

Правильное воспитание — прежде всего воспитание трудовое. Оно начинается с элементарных обязанностей, к которым следует приучать детей с самых малых лет. Первичные несложные обязанности по самообслуживанию — одеваться, раздеваться, умываться и т. п. — становятся доступными детям с дошкольного возраста. С двух лет у детей начинают проявляться первые стремления к самостоятельным действиям. «Я сам, я сам»! — кричат они, стремясь натянуть на себя чулочки, надеть сапожки, хотя и держат их перед собой пяткой вперед. К сожалению, многие матери тотчас же гасят эту п...

Моральный облик человека формируется с самого раннего возраста

В лекциях о воспитании детей в семье А. С. Макаренко говорил: «Воспитание детей — самая важная область нашей жизни. Наши дети — это будущие граждане нашей страны... Они будут творить историю. Наши дети — это будущие отцы и матери, они тоже будут воспитывать своих детей. Наши дети должны вырасти прекрасными гражданами, хорошими отцами и матерями. Но и это не все: наши дети — это наша старость. Правильное воспитание — это наша счастливая старость, плохое воспитание — это наше будущее горе, это наши слезы, это наша вина перед другими людьми, перед всей страной». Однако далеко не все родители созн...

Борьбу за здоровый быт следует вести целенаправленно

Нередко питательной средой нездоровых явлений быта может стать низкий культурный уровень отдельных людей, когда они недостаточно приобщены к науке и искусству — этим важнейшим источникам развития личности, светочам человеческой культуры. Чтобы противостоять нездоровым явлениям быта, необходимо широко проводить среди масс культурно-просветительную работу, приобщать их к многообразной культуре. Хорошо организованный, разумный отдых создает здоровую атмосферу, культурную жизненную обстановку. Культурно-массовые мероприятия должны охватить всех и вестись в многообразных формах, чтобы успешно...

Административно-бытовые помещения и их проектирование

Магазин кулинарии проектируется обычно на первом) также, предпочтительно с отдельным входом. Помещение для отпуска обедов на дом проектируется изолированно, но в тесной связи с горячим и холодным цехами.Административно-бытовые помещения. К административной группе помещений относятся кабинет директора, бухгалтерия, помещение персонала, главная касса, помещение общественных организаций. Кабинет директора и бухгалтерию следует проектировать на первом этаже рядом со служебным входом или около лестничной площадки, так чтобы потребители не попадали в производственные помещения. Помещения должны имет...

Правильное расположение и оборудование умывальных и туалетных комнат

К производственным относятся помещение для резки хлеба (при числе мест до 100 оно объединяется с холодным цехом), помещение заведующего производством, предназначенное для хранения суточного запаса продуктов.На предприятиях с обслуживанием официантами к производственным помещениям относятся также раздаточные.Помещения для потребителей. В эту группу помещений входят залы с раздачами, буфеты, вестибюль с гардеробом и туалетом для потребителей, магазин кулинарии, а в диетических столовых — также комната врача и комната отдыха.Площадь залов и других помещений зависит от количества мест, типа ...

Правильное проектирование кондитерского и моечного цехов

Холодный цех. К размещению этого цеха предъявляются особые гигиенические требования, поскольку в нем изготавливаются блюда из продуктов, прошедших тепловую обработку или употребляемых без тепловой обработки, что создает опасность в отношении микробных пищевых отравлений.Холодный цех проектируют в одном комплексе с горячим цехом и раздаточной, но не проходным. Он должен иметь хорошее сообщение с моечной столовой посуды, доготовочным цехом и цехом обработки зелени, а при работе на сырье — с заготовочными цехами. Цех должен быть максимально изолирован от горячего цеха, так как по гигиеничес...

Микрофлора воздуха. Химические вещества, содержащиеся в воздухе

Сернистый газ (S02) поступает в воздух при сжигании каменного угля, нефти. Сернистный газ обладает резким запахом, раздражающим действием на верхние дыхательные пути, общетоксическим действием, нарушает процессы фотосинтеза растений. Концентрация S02 в воздухе является показателем санитарного состояния атмосферы и не должна превышать в среднем 0,05 мг/м3. Предельно допустимая концентрация SO2 в воздухе рабочей зоны составляет 10 мг/м3.Сероводород (H2S) попадает в атмосферу с выбросами некоторых промышленных предприятий, а также образуется в результате гниения пищевых отходов, белковых продукто...

Химический состав воздуха

Атмосферный воздух представляет собой смесь различных газов — кислорода, азота, углекислого газа, водяных паров, озона, инертных газов и др. Наиболее важной частью воздуха является кислород. Во вдыхаемом воздухе содержится 20,7% кислорода. Он необходим для осуществления окислительных процессов в организме. Человек потребляет около 12 л кислорода в час, потребность в нем возрастает при физической работе. Содержание кислорода в закрытых помещениях ниже 17% является неблагоприятным показателем, при 13—14% наступает кислородное голодание, при 7—8% — смерть. В выдыхаемом воз...

Система охраны материнства и младенчества

Система охраны материнства и младенчества в России, на разных этапах социалистического строительства меняла и совершенствовала свои формы. Гигиена и условия труда женщин охраняются советскими законами. Отпуска по беременности и родам оплачиваются из средств государственного социального страхования в размере 100% заработной платы независимо от стажа работы.Мать, имеющая ребенка, после окончания послеродового отпуска может получить дополнительный отпуск до 1 года с сохранением места работы. Матери, имеющие троих детей, при рождении четвертого и каждого последующего ребенка получают ежемесячное п...
Перейти к странице:
Перепечать запрещена
Яндекс.Метрика