МЕДИЦИНСКИЕ СТАТЬИ
Медицинские статьи по физиологии питания и санитарии
Гигиена и санитария Физиология питания О здоровье Спорт здоровые зубы и десны комплекс витаминов. Здоровая пища деминерализация

Гигиена воды и водных ресурсов

Человеку для удовлетворения его физиологических потребностей в питьевой воде необходимо около 2—3 л, при работе физической — 4—6 л в сутки. Значительно большее количество воды расходуется на санитарные нужды и хозяйственные цели. В городах, имеющих канализацию, полагается 170—250 л воды в сутки на каждого жителя, а в Москве и Ленинграде потребление воды превышает 500 л в сутки на человека. Поступающая потребителю вода должна быть безопасна в эпидемиологическом отношении и безвредна по химическому составу.

Известно, что водным путем передаются многие инфекционные заболевания, и в первую очередь острые кишечные инфекции (дизентерия, брюшной тиф, паратифы, холера, болезнь Боткина), лептоспироз, бруцеллез, полиомиелит, туляремия, а также некоторые гельминтозы.

Загрязнение микроорганизмами водоисточников может происходить в результате сброса сточных вод и попадания воды, стекающей с территории пастбищ и скотных дворов. Патогенные организмы выживают в воде сравнительно длительное время (до 2—3 недель) и могут быть причиной заболеваний.

Загрязнение воды посторонними химическими веществами может происходить в результате спуска в водоемы неочищенных промышленных и хозяйственных вод, что ухудшает биологические и органолептические свойства воды и представляет опасность для здоровья человека. Для охраны водоемов от загрязнения большое значение имеет внедрение на предприятиях систем бессточного, оборотного водоснабжения.
Источники водоснабжения. Источниками воды могут быть поверхностные водоемы, подземные воды, в некоторых случаях атмосферная вода.

Поверхностные водоемы подразделяются на проточные — реки, каналы и стоячие — озера, пруды, водохранилища. В качестве источников водоснабжения в основном используются реки. В реках и других проточных водоемах вода обладает способностью к самоочищению, что имеет значение для определения места забора воды в реке и создания охранных зон. Озера и пруды редко используются как источники, так как вода в них загрязняется из-за слабой способности к самоочищению.

Подземные воды образуются в водоносных песчаных слоях почвы, расположенных над водонепроницаемыми грунтами (глина и др.), в результате фильтрации атмосферных вод через почву. Различают грунтовые и межпластовые воды.

Грунтовые воды образуются недалеко от поверхности земли над первым водоупорным слоем. Эти воды не имеют постоянного состава, могут легко загрязняться с поверхности почвы. Межпластовые воды располагаются на рачительной глубине, берут начало на большом расстоянии от их залегания и защищены от загрязнения с поверхности одним или несколькими водоупорными слоями. Вода глубоких водоносных слоев отличается прекрасным вкусом, низкой бактериальной обсемененностью, устойчивым составом, высокой минерализацией. Так называемая артезианская вода, залегающая на глубине нескольких сотен метров и часто находящаяся под напором, особенно благоприятна в гигиеническом отношении.

Перепечать запрещена
Яндекс.Метрика