МЕДИЦИНСКИЕ СТАТЬИ
Медицинские статьи по физиологии питания и санитарии
Гигиена и санитария Физиология питания О здоровье Спорт здоровые зубы и десны комплекс витаминов. Здоровая пища деминерализация

Всасывание пищевых веществ в кровь

Пристеночное (мембранное) пищеварение осуществляется ферментами, фиксированными на клеточной мембране. Гидролизу и всасыванию способствует то, что эти процессы совершаются на огромной поверхности тонкой кишки, слизистая оболочка которой имеет складки, ворсинки и микроворсинки, увеличивающие внутреннюю поверхность кишки в 300—500 раз.Полостное и пристеночное пищеварение взаимосвязаны. Мембранное (пристеночное) пищеварение обеспечивает гидролиз промежуточной и заключительной его стадий, а также переход к всасыванию. Всасывание состоит в том, что пищевые вещества переходят через стенки пи...

Пищеварение в тонком кишечнике

Тонкий кишечник делится на двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишку. Из желудка пищевой комок переходит в двенадцатиперстную кишку, где в процессе пищеварения участвуют пищеварительные железы: поджелудочная железа и печень, которые выделяют поджелудочный сок и желчь. За сутки у взрослого человека выделяется 1,5—2 л сока, который имеет выраженную щелочную реакцию. В состав поджелудочного сока входят ферменты, переваривающие белки, жиры и углеводы.Из протеолитических ферментов в поджелудочном соке присутствуют трипсин и химотрипсин, расщепляющие белок до пептидов и полепептидов.В двен...

Как происходит пищеварение в желудке?

Измельченная и смоченная слюной пища поступает сначала в глотку, а затем в пищевод и желудок. В желудке пища находится от 4 до 8 ч. Пища, богатая углеводами, задерживается в желудке меньше, чем богатая белками. Жирная пища эвакуируется с меньшей скоростью. Вместимость желудка до 3 л. Механическая обработка пищи в желудке (перемешивание, перетирание и т. д.) осуществляется за счет моторной (двигательной) деятельности желудка.Химическая обработка пищи обеспечивается за счет желудочного сока и содержащихся в нем ферментов. Под влиянием химических и механических воздействий пищевой комок в желудке...

Пищеварение. Пищеварение в ротовой полости

ПищеварениеДля существования живого организма необходимо поступление из внешней среды пищевых веществ. Пища, поступающая в организм, подвергается физической и химической обработке, т. е. происходит процесс пищеварения, в результате чего сложные химические вещества расщепляются на более простые, всасываются в кровь или лимфу и используются организмом для построения тканей и как источник энергии. Процесс пищеварения происходит в полости рта, в желудке, двенадцатиперстной кишке, тонком и толстом кишечнике.Строение пищеварительного тракта однотипно на всем протяжении; стенка пищеварительного тракт...

Основные задачи гигиены питания

Большой вклад внес в развитие санитарного надзора в области гигиены питания Г. В. Хлопин (1863— 1929) —один из крупнейших отечественных гигиенистов. Он разработал ряд методов гигиенической оценки пищевых продуктов, написал ряд крупных трудов, основными из которых явились работы «Основы гигиены» и трехтомное руководство «Методы исследования пищевых продуктов», принимал участие в создании советского санитарного законодательства.Развитию гигиены в значительной степени способствовали работы и исследования известных русских ученых И. П. Павлова, В. В. Пашутина, А...

Физиология питания неразрывно связана с гигиеной питания

Исследования И. П. Павлова и И. М. Сеченова в области пищеварения и высшей нервной деятельности послужили основанием для разработки принципов рационального питания.Ученик И. М. Сеченова М. Н. Шатерников продолжил исследования газообмена и сконструировал аппарат для изучения энергетических затрат человека при различных видах работы, что позволило получить объективные данные для нормирования питания отдельных групп населения. М. Н. Шатерников создал школу советской физиологии питания. Большая заслуга этого ученого состоит в физиологическом обосновании оптимальной нормы белка в рационе. Основопол...

Становление физиологии питания как науки

В Основных направлениях экономического и социального развития на 1986—1990 годы и на период до 2000 года намечены основные задачи агропромышленного комплекса — достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и сельскохозяйственным сырьем, объединение усилий всех отраслей комплекса для получения высоких конечных результатов в соответствии с Продовольственной программой. На основе этого в двенадцатой пятилетке предусматривается улучшение структуры и качества питания населения за счет увеличения производства пищевых проду...

Физиология питания является основой для развития науки о рациональном питании

Физиология — наука, изучающая процессы жизнедеятельности организма, его различных органов и систем, их взаимодействие друг с другом и с внешней средой.Физиология питания является областью физиологии, которая изучает процессы превращения пищевых веществ в энергию и структурные элементы тканей тела человека. Цель физиологии питания — определить потребности организма в пищевых веществах, а также оптимальные условия переваривания пищи и пути дальнейшего использования ее в организме.Физиология питания является основой для развития науки о рациональном питании и таких смежных дисциплин, ...

Наращивание ногтей гелем и акрилом.

Наращивание ногтей гелем и акрилом.Наверное, все женщины мечтают выглядеть молодо и привлекательно. И они используют совершенно разные методы, чтобы этого добиться. Один из таких методов это наращивание ногтей, любая женщина будет чувствовать себя уверенно с красивыми руками и интересным маникюром. Есть несколько методов наращивания ногтей: Акриловые ногти, типсы, гелевые ногти. Искусственные накладные ногти, которые можно приобрести практически в любом магазине, называются типсами. Эти накладные ногти нужно лишь подпилить, чтобы они подошли по форме к вашей ногтевой пластине, затем они при...

Изготовление мягких торических контактных линз из сверхпроницаемых материалов

Изготовление мягких торических контактных линз из сверхпроницаемых материаловИзготовление мягких торических контактных линз из сверхпроницаемых материалов Силикон-гидрогелевые контактные линзы все чаще назначаются для пролонгированного ношения, начиная с их появления в Европе в 1999 году. Но по сей день доступны лишь сферические линзы из этих сверхпроницаемых для кислорода материалов. Хотя, по некоторым данным, до 45% пользователей контактными линзами имеют выраженный астигматизм (больше 0,75 D). Известно также, что 97% пациентов предпочли бы носить линзы постоянно, минимум 7 дней подряд. По...

Система охраны материнства и младенчества

Система охраны материнства и младенчества в России, на разных этапах социалистического строительства меняла и совершенствовала свои формы. Гигиена и условия труда женщин охраняются советскими законами. Отпуска по беременности и родам оплачиваются из средств государственного социального страхования в размере 100% заработной платы независимо от стажа работы.Мать, имеющая ребенка, после окончания послеродового отпуска может получить дополнительный отпуск до 1 года с сохранением места работы. Матери, имеющие троих детей, при рождении четвертого и каждого последующего ребенка получают ежемесячное п...

Каковы основные факторы, способствующие рождению здорового ребенка?

Занятия с ребенком плаваньем требуют не только сосредоточенности от взрослого, но и умения, которому следует специально обучаться. При плаванье ребенка в ванне или бассейне должны соблюдаться необходимые санитарно-эпидемиологические требования, которые бы позволили избежать возможные заражения и заболевания ребенка.Следует к этой закаливающей процедуре подходить индивидуально и под тщательным медицинским контролем. При неумелом обучении детей в раннем возрасте плаванью может нарушаться правильное расположение органов, а также могут возникать аномалии в костно-мышечном аппарате. Следовательно, ...

Как научить ребенка плаванью?

Начинать закаливание можно простым умыванием с постепенным снижением температуры до 15°, мыть при этом руки, шею, лицо, ноги, грудь.Обтирание— наиболее мягко действующая водная процедура, которую можно применять не только здоровым, но и ослабленным детям. Рукавичкой, сшитой из мохнатой ткани, обтирают тело по частям — руки, шею, грудь, живот, ноги, спину. Руки и ноги обтирают от пальцев вверх. Длительность первого обтирания 6—8 минут, при этом в воду можно добавлять соль и постепенно температуру воды 34—35° снижать до комнатной. Детям 3 лет — до 24—28°. Посл...

Закаливающие мероприятия для вашего ребенка

При проведении закаливающих мероприятий нужно внимательно следить за состоянием всего организма. Если ребенок стал лучше есть, крепче спать, реже болеть, то ясно, что закаливание пошло ему на пользу.Средства и методы закаливания ребенка. Лучшими средствами закаливания являются естественные силы природы (воздух, солнце, вода). Воздух действует на организм своей температурой, содержанием влаги, движением частиц.Воздушное закаливание предусматривает ежедневные прогулки независимо от погоды. Время прогулок должно быть постоянным и соблюдать его необходимо точно. Лучше всего совершать прогулки межд...

Реакции организма на изменение внешних условий

Систематические занятия физкультурой, физический труд развивают ловкость, сноровку, силу человека, делают его выносливым, работоспособным.И, наконец, физическое воспитание содействует укреплению всех органов человека, что внешне выражается в правильной осанке, пропорциональности телосложения, красоте и гармонии человеческого тела.Систематическое закаливание и занятия спортом развивают мышцы, улучшают кровообращение, повышают работоспособность сердца, укрепляют мускулатуру, способствуют ритмичному углубленному .дыханию. Отсюда понятно, почему надо как можно раньше начинать закаливание детского ...

Как привлечь ребенка к занятиям спортом?

Надо прививать ребятам интерес, внимание ко всему, что несет печать истинной красоты, чтобы у детей выработалась привычка наблюдать и делиться со старшими и сверстниками чувством радости от увиденного и пережитого. Дети очень рано отзываются на красоту. С каким восторгом они реагируют на новый костюм, яркий бант, праздничное платье своей мамы. Всех любимых героев сказочного мира они представляют обязательно красивыми.Ребенок верит, что за прекрасной внешностью всегда живет красивая сущность. Красота и добро сливаются у него воедино. Придет пора, и он постепенно станет понимать, что внешность &...

Как воспитать в ребенке чувство прекрасного?

Что их делает такими особенными? Память? Следует отметить, что если не у всех, то у большинства здоровых детей хорошая память. Может быть, у них необычные восприятия, воображение? Да, эти функции психики у одаренных детей, как правило, бывают более яркими, особенно в том направлении, к какому эти дети испытывают большой интерес.Одни любят с детства музыку и могут часами с с удовольствием ею заниматься, а другие рисуют, испытывают исследовательский интерес к различным сочетаниям красок, третьи часами могут наблюдать за растениями, насекомыми, рыбами и животными. При различных интересах всех эти...

Грамотный индивидуальный подход к воспитанию ребенка

У детей повышенно возбудимых («трудных» детей) следует постепенно и настойчиво вырабатывать процесс торможения. При этом запрещать и ограничивать их действия следует как можно реже, а уж если что-либо запрещать, так категорически, без отступлений. Властно, без лишних разговоров, следует пресекать нетерпимые поступки, но обязательно поддерживать инициативу и активность таких детей в любом полезном деле.Ученик и сотрудник И. П. Павлова П. К. Анохин дает физиологический анализ воспитательных приемов, направленных на торможение нежелательных поступков. Он считает, что нужно создать разветвленную с...

Как сформировать личность у ребенка?

Задача семьи и детских учреждений воспитывать у детей радостное, творческое отношение к труду. Не следует требовать от ребенка многого, но то, что входит в его обязанности, должно повседневно контролироваться.Каждое действие растущего ребенка представляет собой для него самого «изобретение». Встреча с новым явлением, новая игра — все для него путешествие первооткрывателя. Хотя открытия и изобретения детства сами по себе ничего не дают, но они вызывают чувство удивления и любопытства, стремление к пробам, поискам и находкам, а все это уже задатки творчества. Тем не менее детское творче...

Разрушительное действие практики воспитания детей

Так как ребенок младшего возраста отличается большой податливостью к внешним воздействиям, это особенно поднимает значение примера. Малыш мыслит конкретными образами, воспринимает мир всеми органами чувств. Он не может представить того, чего он никогда не видел, не осязал. Если ребенок не имеет достаточного количества конкретных представлений, мышление и речь не могут правильно развиваться.Ребенок-дошкольник очень эмоционален. Он больше воспринимает чувством, чем рассудком, поэтому огромное влияние в этом возрасте на ребенка оказывает доступный ему художественный образ — картина, музыка,...
Перейти к странице:
Перепечать запрещена
Яндекс.Метрика